Propriétés des pistaches, bienfaits et calories

La Journée mondiale de la pistache est célébrée le 26 février. C'est un aliment qui offre de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé. Les pistaches sont des noix qui fournissent des vitamines, des minéraux, des nutriments et sont riches à incorporer dans notre alimentation quotidienne. Bon pour le cœur, réduire le mauvais cholestérol… offre plusieurs avantages.

La Fondation espagnole de nutrition (FEN) explique que les pistaches sont des sources de protéines végétales, de lipides et sont riches en glucides. Et non seulement cela, ils se démarquent car ils offrent des graisses, mais bons, c'est-à-dire non saturés et monoinsaturés.

Quand on parle de calories, pour 100 grammes, il faut noter que les pistaches ont 594 kcal. Alors que c'est une source de fibres, ayant 6, 5 g, en plus de vitamines, telles que A, 25 mg; vitamine E, avec une quantité de 5, 2 mg; et des minéraux, tels que le potassium, avec une quantité de 100 grammes, de 811 mg.

Régule la glycémie

Parmi les avantages de manger des pistaches, c'est qu'ils aident à réguler votre glycémie, car ils ont un faible indice glycémique.

Protégez nos cœurs

Grâce aux acides gras insaturés et monoinsaturés, il constitue un bon aliment pour protéger notre cœur et peut être consommé dans notre alimentation, de la même manière qu'il est recommandé de réduire le mauvais cholestérol.

Bonne santé de l'épiderme

Certains aliments nous aident à protéger la peau et, accessoirement, à lui donner un aspect plus jeune et en meilleure santé. Les pistaches sont l'un d'entre eux. Comme ils contiennent une bonne quantité de vitamines A et E, ils constituent un aliment pour la santé de la peau, car ils préviennent le vieillissement.

Améliorer notre intellect

Parmi les minéraux que possèdent les pistaches, se distinguent le phosphore et le potassium. Les deux sont de bonnes options à choisir pour enrichir notre intellect. Bien, cette nourriture stimule notre cerveau et va bien pour la mémoire, l'agilité mentale et pour améliorer notre santé mentale en général. Il est donc conseillé pour tous les âges, à la fois pour ceux qui grandissent, pour ceux qui étudient et qui doivent conserver la mémoire et pour les personnes plus âgées de réguler le cholestérol et de protéger notre cœur.