Nourriture pour les athlètes: El Seitán

Les personnes qui font du sport tous les jours sont plus préoccupées par leur régime alimentaire . Nous essayons que les aliments que nous mangeons ne nous engraissent pas et nous permettent en même temps de recharger nos énergies. Le seitan est l'un des produits les mieux acceptés dans le monde du sport. Il remplace la viande qui procure de nombreux avantages.

C'est un aliment que l'homme a consommé pendant d'innombrables siècles, en particulier lorsque la viande était une denrée rare et qu'il fallait chercher quelque chose pour la remplacer. Cela permet à l'organisme de rester en bonne condition sans en souffrir. Il est obtenu à partir de la protéine de blé, présente au cœur de celle-ci. C'est pourquoi c'est un aliment d'origine naturelle.

Il se distingue surtout par son faible apport calorique, car il contient très peu de graisse. Il est également très facile à digérer par notre corps. Le seitan fournit également du calcium et d'autres minéraux tels que le fer en grande quantité, ce qui permettra à notre corps et à nos os de rester en parfait état.

Nous ne devrions pas non plus négliger la teneur élevée en protéines . N'oubliez pas qu'un quart de cette nourriture est composée de ce nutriment, ce qui nous aidera à garder les tissus dans un état correct. Dans tous les régimes sportifs, le seitan est recommandé pour favoriser la croissance musculaire saine et sans graisse.

Étant un aliment d'origine naturelle, il ne contient pas d'hormones, d'antibiotiques ou de toute autre substance artificielle pouvant altérer le bon fonctionnement de notre corps. Au moment de la préparation, c'est assez simple. Son mode opératoire est similaire à celui d'une viande conventionnelle, car vous apprécierez le fait que sa texture et son apparence sont similaires. Vous pouvez l'accompagner de riz brun ou de légumes.