8 aliments pour réduire le cholestérol

Un excès de cholestérol peut être très nocif pour la santé. Des messages de prévention sont toujours lancés pour disséminer les aliments les plus nocifs, mais cette fois, nous avons l’intention de promouvoir les 8 aliments pour faire baisser le cholestérol sur la base d’une liste établie par la Harvard Medical School.

  1. L'avoine : elle est idéale car elle contient une série de substances telles que les fibres, la lécithine et l'avénastérol. Ces deux derniers sont capables de réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin. Vous pouvez consommer des flocons d'avoine en flocons avec du yogourt ou du lait .
  2. Orge : riche en bêta-glucanes, qui sont très efficaces pour réduire le mauvais cholestérol .
  3. Légumineuses : les substances phytochimiques des légumineuses participent activement à la réduction du cholestérol sérique et à la prévention de la constitution de la couche d'athérome responsable des maladies cardiovasculaires. Les légumes peuvent être consommés en salade, en crème, en soupe ou cuits.
  4. Fruits comme les raisins, les fraises, les agrumes, les pommes et les aubergines . Cela est dû à la contribution des fibres, ce qui retarde l'absorption du cholestérol dans l'intestin.
  5. Les noix, surtout les noix. Ils fournissent l'acide alpha-linolénique, que l'organisme traite en se transformant en acides gras oméga-3 .
  6. Les huiles végétales, telles que l'huile d'olive extra vierge, qui possède la plus haute qualité nutritionnelle. Il se distingue par sa richesse en acides gras monoinsaturés, en phytostérols et en vitamine E.
  7. Le soja, qui est généralement consommé comme légumineuse. Il se distingue avant tout par sa teneur en matières grasses de haute qualité nutritionnelle, ses isoflavones et sa lécithine.
  8. Poisson gras : contient généralement une dizaine de grammes de gras riches en acides gras de la série des acides gras oméga 3. Ils réduisent les triglycérides plasmatiques et réduisent le risque de thrombose . Les experts conseillent de prendre du poisson bleu deux à trois fois par semaine. Parmi eux, on trouve du thon, du saumon, du chinchard et des sardines.