La mode du café au beurre

Ces derniers temps, il y a eu un flux de personnes qui ont rejoint la mode du café au beurre . Son promoteur est un ancien dirigeant de la Silicon Valley, David Asprey, qui a actuellement un établissement aux États-Unis où les produits et les cafés riches en matières grasses règnent. Son objectif est de suivre l'exemple de la multinationale du café Starbucks et d'atteindre tous les coins de la planète. Ce mélange de café et de beurre est connu sous le nom de «café pare-balles», qui serait une sorte de café pare-balles.

Ingrédients simples

Ce café offert par Asprey prend deux cuillerées à thé de beurre biologique sans sel et une cuillerée à thé qui mélange les huiles de coco et de palme . Tout est né il y a quelques années lorsque notre protagoniste s'est installé dans l'Himalaya et, après une journée très épuisante, il a réussi à reprendre des forces avec un thé au beurre de yak, un bovin de cette région. Cela semblait tellement stimulant qu'il a décidé de le transférer dans son pays et d'adapter la recette pour prendre un café au beurre. Bien que la proposition ne semble pas très saine pour la plupart d'entre nous, son site Web compte déjà plus de deux millions de visites et les conseils nutritionnels ont été téléchargés par plus de 20 millions de personnes.

Le pouvoir amincissant

S'assure qu'avec le régime de café et de beurre peut perdre des dizaines de kilos et augmenter le QI . En fait, il note que les graisses et la caféine stimulent le cerveau, "vous faisant sentir invincible". Cela encourage les gens à suivre un régime riche en graisse, où ils peuvent perdre environ un demi-kilo par jour. Les experts en nutrition disent que cela ressemble beaucoup au régime Atkins. La théorie est très simple. Le matin, le corps ne dispose pas de réserves suffisantes de glucides. Vous devez donc brûler les graisses pour avoir de l'énergie. Asprey explique que la combinaison de graisses dans ce café vous permet de contrôler votre appétit et votre poids en augmentant les niveaux d'énergie pendant six heures. En attendant son arrivée en Espagne, nous avons toujours la possibilité de l’élaborer nous-mêmes. Pour le café, nous ne prenons que deux cuillerées à thé de beurre non salé et une autre d'huile de noix de coco vierge. Le résultat de tout battre sera un café crémeux au lait mousseux.

Proposition originale du Tibet

Les nutritionnistes estiment que cette proposition n’est pas saine, en particulier à cause de la grande quantité de graisses saturées qu’elle contient et parce que le café au beurre ne peut remplacer un petit-déjeuner équilibré à tout moment. Le peuple tibétain peut boire jusqu'à six tasses de thé par jour avec du beurre de yak. Ils le définissent comme une boisson très rassurante, ce qui leur permet de rester hydraté. Cependant, il faut dire que le beurre de yak n'est pas comme le beurre de vache et que le climat qu'ils ont n'a que très peu à voir avec le nôtre. Il reste à prouver si cela peut être valable pour nous.