4 conseils pour obtenir des plats à la cuillère plus sains

Les plats à la cuillère sont toujours associés aux préparations froides et lourdes. Beaucoup de gens après avoir mangé une assiette de légumineuses ou de pâtes alimentaires ressentent une lourdeur et même une acidité dans l'estomac en raison des graisses, des plats épicés et d'autres aliments qui sont souvent jetés. Cependant, il est possible de manger plus léger grâce aux astuces pour obtenir des plats à la cuillère plus sains .

Pariez sur les viandes maigres

Viandes maigres

Lors de la préparation d'un ragoût, d'un potage ou d'un ragoût, nous essaierons d' ajouter des viandes maigres, car elles n'apporteront pas beaucoup de graisse pendant la cuisson, mais elles présentent également d'autres avantages tels que les protéines et la qualité qu'elles fourniront, ainsi que la possibilité de se satisfaire plus rapidement. Pas besoin d'ajouter trop de calories . Cela nous amènera à supprimer les saucisses et la charcuterie, qui sont très typiques dans ces plats à la cuillère pour leur donner plus de saveur. Ce sont généralement du chorizo, du boudin ou de la viande. En les substituant aux plus maigres, vous éliminerez beaucoup de calories, de cholestérol et de graisses dans vos plats.

N'hésitez pas à incorporer des légumes

Les légumes

Les légumes crus ne semblent rien vous ajouter, mais une fois que vous les ajoutez au ragoût ou aux ragoûts, vous leur donnez une touche de saveur et de couleur . Ils ajouteront également différents nutriments, fibres et eau à ces plats. Par conséquent, ils sont considérés comme un bon moyen d'ajouter des ingrédients sans avoir besoin de plus de calories. Les légumes ont tendance à être très récurrents en tant que bases pour les menus cuillère. Cependant, il n'est pas nécessaire de les faire frire à l'avance, car ils peuvent être ajoutés à la cuisson avec les légumes ou les pâtes, ou bien ils peuvent être préparés à l'avance avec de la vapeur ou cuits dans de l'eau.

Pont pour légumineuses

Les légumes

Un ingrédient qui ne peut pas manquer de notre régime alimentaire sont les légumineuses, idéales pour les soupes, les ragoûts ou les ragoûts . Ils ont une faible densité calorique et fournissent de nombreuses vitamines, minéraux, protéines végétales et fibres dans chaque portion que nous consommons. Il convient que les légumes secs, les pâtes, les légumes et le riz soient préparés al dente. Les experts en nutrition et en cuisine assurent qu'ils ne doivent pas passer de cuisson, mais qu'il est nécessaire de les retirer du feu quand ils sont encore quelque chose de dur et nous remarquons une résistance en les prenant à la bouche. Avec cela, nous pourrons augmenter les niveaux de satiété et abaisser l'indice glycémique de la préparation.

Cuisiner avec des épices

Espèces

Ce n'est pas grave, car nous ajoutons des herbes, des épices ou des condiments à nos plats à la cuillère. Aucun d’eux n’ajoutera de calories aux préparations, mais néanmoins, il ajoutera de la saveur, des arômes et des micronutriments aux plats . En fait, beaucoup de gens utilisent cette espèce comme substitut du sel, en particulier ceux qui sont hypertendus et qui souffrent de problèmes cardiaques. De plus, nous éviterons l'utilisation d'huiles, de beurre ou de crème dans le but d'obtenir des textures plus crémeuses. L'alternative consiste à utiliser du yogourt nature ou un fromage à tartiner faible en gras. Avec ces conseils, vous obtiendrez des plats à la cuillère de haute qualité et sains. Vous obtenez sûrement beaucoup des recommandations.