Comment organiser la nourriture dans le frigo

Vous venez d'ouvrir ou de nettoyer le réfrigérateur et vous voulez que tout soit bien organisé? Il arrive généralement que le remplissage du réfrigérateur avec de la nourriture finisse par mélanger du lait, des bouteilles et des canettes, sans parler des récipients dans lesquels nous conservons les restes de la veille. Voyons maintenant, étape par étape et d'une manière simple, comment organiser les aliments dans le réfrigérateur.

Si vous suivez ce guide pas à pas, vous serez en mesure d’avoir un réfrigérateur propre et non seulement de trouver la nourriture meilleure, mais vous vous assurerez que rien ne finira par se produire ou que vous ne prendrez pas les odeurs des autres aliments. C'est très facile alors prenez une note.

Étapes pour organiser la nourriture dans le réfrigérateur

La mise en place correcte des aliments dans le réfrigérateur peut affecter le stockage et l'efficacité énergétique de cet appareil. En fait, le réfrigérateur est équipé d’un nombre variable d’étagères et de compartiments, chacun ayant une fonction spécifique, en fonction des températures et de l’humidité différentes des zones, plus ou moins proches de la sortie de refroidissement.

Par conséquent, une mauvaise organisation de la nourriture peut entraîner une altération plus rapide de ses qualités et, par conséquent, nous nous retrouvons avec une nourriture qui perd de la fraîcheur, une moisissure ou qui semble être humide. Pour cette raison, nous avons rassemblé quelques étapes utiles pour optimiser la consommation du réfrigérateur et, surtout, pour préserver au mieux les aliments que nous achetons.

  1. La première chose à savoir, c’est que vous n’avez pas à remplir le réfrigérateur trop, car vous consommerez plus d’électricité et le refroidissement sera moins efficace.
  2. De ce fait, il est conseillé de ne pas multiplier les achats et surtout de ne pas oublier longtemps la nourriture dans le réfrigérateur : il est toujours préférable de consommer la nourriture quand elle est très fraîche et qu’elle n’est pas proche de la date de péremption.
  3. Un tour? Placez les derniers aliments achetés derrière ceux qui étaient déjà dans le réfrigérateur.
  4. Une autre règle à garder à l'esprit est de ne pas mettre en contact les aliments qui seront consommés après la cuisson avec des aliments crus, afin d'éviter la contamination de ces derniers, qui ne subiront aucun type de traitement thermique.
  5. Placez toujours les restes au réfrigérateur lorsqu'ils sont froids afin de ne pas compromettre la température du réfrigérateur.
  6. Laissez le réfrigérateur ouvert le moins possible pour éviter les changements brusques de température.

Comment organiser les étagères, les tiroirs et la porte

  1. Les étagères supérieures du réfrigérateur ont des températures plus constantes: vous pouvez y placer des aliments qui ne doivent pas être cuits, tels que des saucisses, des charcuteries, des fromages à pâte dure, du beurre et des yaourts.
  2. Sur les étagères centrales, vous devez placer les fromages frais, les sauces et les restes, y compris tous les aliments portant l’étiquette "après ouverture, à conserver au réfrigérateur".
  3. Les étagères inférieures sont les plus froides, de sorte que tout ce qui est des étagères basses devrait être préféré pour la viande et le poisson frais.
  4. Utilisez une boîte pour les fruits et une autre pour les légumes : sachez que certains fruits (pommes, pêches, prunes) produisent des substances qui pourraient accélérer la maturation des légumes, les faisant germer ou jaunir. Comme dans cette région, la température est plus élevée (environ 8 ° C), placez les fruits trop mûrs ou délicats (comme les baies) sur des étagères hautes et consommez-les rapidement ou laissez-les hors du réfrigérateur.
  5. La porte est la partie la plus chaude du réfrigérateur et vous devez donc toujours conserver les aliments qui ont tendance à périr: condiments, jus de fruits, lait, eau et boissons non alcoolisées en général.

Les aliments qu'il n'est pas nécessaire de conserver au réfrigérateur

  • Les tomates, par exemple, ont tendance à perdre en saveur: il vaut mieux les conserver dans un endroit sec à la température ambiante, ainsi que les pommes de terre, les oignons et l'ail.
  • Les bananes souffrent du froid et noircissent: si vous ne pouvez vraiment pas vous passer du frigo, vous pouvez les protéger en les enveloppant dans du papier sulfurisé ou sur un morceau de papier journal.
  • Le miel a tendance à se cristalliser et à perdre ses qualités, tandis que le café perd son arôme et absorbe les odeurs des aliments stockés dans le réfrigérateur.