Comment prendre soin du basilic

Le basilic est l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine pour conférer aux plats une saveur exceptionnelle. Une plante que nous pouvons facilement cultiver à la maison, de sorte qu’une fois plantée, vous pouvez suivre ce guide pour prendre soin du basilic.

Le basilic est un élément qui ne devrait jamais manquer dans la cuisine et qui doit toujours être frais et à portée de main. Nous y parviendrons si nous décidons de cultiver le basilic dans la maison, sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre. La culture du basilic dans un pot est, comme on dit, très simple. Achetez donc vos graines, plantez-les dans un pot, arrosez-les et, lorsqu'elles commencent à pousser, vous devriez faire appel aux soins décrits ci-dessous.

Étapes pour prendre soin du basilic

  1. La première chose à faire pour prendre soin du basilic correctement, une fois que vous l’avez planté dans son pot (qui est meilleur que la terre cuite), est de doser l’eau : ni trop ni trop peu. Insérez votre doigt dans le sable du basilic: il devrait être légèrement humide, pas sec ni trempé.
  2. Mesurez soigneusement la quantité d'eau que vous arrosez la plante de basilic dans le pot et cela assurera une vie plus longue. N'oubliez pas que le meilleur moment de la journée pour arroser est le matin.
  3. Étant donné les arrosages fréquents, il sera également nécessaire d’ utiliser un engrais organique pour restaurer toutes les propriétés nutritives du sol.
  4. L’ exposition est un autre élément important pour l’entretien de votre basilic en pot: si vous le conservez à l’intérieur de la maison, assurez-vous qu’il se trouve dans un endroit lumineux, mais si vous le placez à l’extérieur, veillez à ce que les rayons du soleil n’atteignent pas Vos feuilles vont brûler! Si vous avez décidé de cultiver du basilic en hiver, il est également essentiel de le placer dans un endroit bien éclairé pour que la plante puisse bien pousser.
  5. Sur votre balcon ou dans votre jardin, placez le basilic dans un endroit ombragé et à l’ abri des courants d’air. Si vous suivez ces petits conseils de jardinage, votre plante de basilic deviendra verte et forte comme jamais auparavant.
  6. Enfin, suivez cette petite astuce pour prendre soin du basilic, qui consiste à couper les fleurs du basilic. Une fois que vous commencez à grandir, vous remarquerez comment, à la pointe de la plante, apparaissent périodiquement des groupes de fleurs qui, si elles ne sont pas éliminées, rendront la plante de basilic plus ligneuse et impossible à utiliser en cuisine.

De cette manière, le basilic ne restera pas vivant encore longtemps, mais vous pourrez également l’utiliser pour vos plats de cuisson, par exemple pour faire une sauce au pesto ou pour faire un thé au basilic riche et nutritif.