Comment porter un plateau de serveur

Ne vous étonnez-vous pas parfois de la façon dont les serveurs sont capables de transporter des plateaux pleins sans rien laisser tomber? Apporter un plateau de serveur n'est pas compliqué, mais cela demande une certaine expérience, et surtout appliquer une technique que nous découvrons maintenant.

Si vous envisagez de travailler en tant que serveur, ou si vous souhaitez organiser un bon dîner ou une fête à la maison et surprendre tous ceux qui prennent votre plateau avec des boissons et des plats, rien de plus que de suivre le guide détaillé que nous expliquons maintenant.

Étapes pour transporter un plateau de serveur:

  1. Tout d’abord, vous devez disposer d’un plateau de service que vous devrez tenir dans votre main gauche, légèrement à droite. Vous le placez près du corps, mais pas trop serré. Lorsque vous tenez un plateau dans votre main, faites particulièrement attention lorsque vous croisez d'autres personnes, essayez de ne heurter personne et évitez de faire des mouvements brusques.
  2. Lorsque vous devez porter un plateau pendant longtemps, gardez-le au-dessus de votre épaule. Gardant toujours à l'esprit que les mouvements doivent être lâches. Pratiquez simplement beaucoup et avec le temps, tout sera plus facile.
  3. Essayez de reposer votre bras gauche lorsque vous n'êtes pas en présence d'autres personnes . Insérez la main droite fermée dans un poing sous le plateau. Lorsque vous servez, gardez le plateau toujours très droit, sans l’incliner vers l’avant et légèrement en retrait de votre corps; De cette façon, vous empêcherez tout de tomber. Gardez le plateau derrière la personne que vous servez pour offrir la boisson ou la nourriture, de manière élégante et raffinée. Soyez prudent lorsque vous passez, surtout lorsque vous servez, ne vous penchez pas trop fort pour éviter de laisser tomber le plateau.
  4. Si vous vous formez serveur, il est important de savoir que vous devez toujours porter et servir à votre droite et avec votre main droite . Pendant le service, placez votre main sous le plateau tout en le maintenant. Assurez-vous que votre main se déplace dans la zone du centre de gravité avec vos doigts: vous tenterez ainsi de résoudre le problème du centre de gravité qui fait basculer le plateau d’un côté ou de l’autre.
  5. Dans le cas où le plateau est grand et comportant de nombreux objets, vous devez essayer de garder le plateau avec les deux mains placées sur les côtés du plateau, en le maintenant toujours droit et sans le faire basculer.
  6. Au lieu de cela, lorsque vous portez un petit plateau avec une main, sur l’autre bras de manière élégante, placez une serviette en tissu autour de votre bras. La même règle s'applique si vous apportez des plats à la table.