Comment servir une table correctement

Avez-vous des invités à la maison et souhaitez-vous pouvoir servir un repas ou un dîner selon les besoins? Nous pouvons dire qu'il existe plusieurs règles de protocole pour savoir comment servir une table correctement et nous vous les expliquons, étape par étape, ci-dessous.

Le tableau et les règles du protocole

Quand il s'agit de servir des invités spéciaux, et pas seulement ceux qui ont à faire avec des hauts lieux, nous pouvons souhaiter organiser un dîner ou un repas avec des amis, mais en suivant des règles correctes, nous pouvons recourir à protocólo, le recueil de règles applicables dans les actes de forme.

De cette manière, tout comme nous devons savoir choisir les bons éléments pour la table et asseoir les invités, nous devrons également faire attention à la manière de servir la table, comme nous l'expliquons maintenant.

Étapes pour servir une table correctement

Si nous prenons les normes protocolaires comme référence, ce sont les étapes à suivre pour servir correctement le tableau.

  1. Tout d’abord, nous allons commencer par une plaque de base que nous devons placer à un centimètre du bord de la table, devant le restaurant.
  2. De plus, nous placerons un couteau (à droite) et une fourchette (à gauche ) à côté de l’assiette et serviront pour le plat principal, suivis du couteau et de la fourchette à salade, la cuillère à soupe (qui est placée à droite après les couteaux).
  3. Ensuite, nous avons les couverts pour le dessert, qui sont placés devant ou au-dessus du plat principal. La cuillère à dessert en premier, pointant à gauche et la fourchette après, pointant à droite.
  4. En ce qui concerne les verres, placez d’abord le verre d’eau, qui n’est pas retiré toute la nuit, et qui est placé du côté droit, au-dessus des couverts. À droite du verre d'eau, placez le verre de vin rouge (juste devant le couteau principal), le verre de vin blanc (devant le couteau à salade) et le verre de champagne placé en dernier (bien que parfois peut être remplacé par un verre pour prendre un cocktail).
  5. La serviette, pliée verticalement ou triangulairement, est placée à gauche de la table (jamais au-dessus de l’assiette, comme on le voit habituellement dans de nombreux restaurants), juste après les fourchettes.
  6. Quant aux plats. Au-dessus de la plaque principale, l’assiette à soupe est placée et servie. Lorsque c'est terminé, retirez l'assiette et la cuillère à soupe, puis placez l'assiette à salade . Lorsque le repas est terminé, retirez l'assiette et les couverts de la salade, en laissant la place au plat principal dans lequel vous utiliserez les couverts principaux. Le verre de vin blanc qui accompagne les salades est également retiré.
  7. Enfin, lorsque les invités finissent de manger leur plat principal, ils se retirent avec la coutellerie et le verre de vin rouge et laissent les couverts à dessert et le verre d'eau . Le dessert est servi, accompagné si vous voulez un café. Et à la fin, tout est enlevé, pour laisser la place à la coupe de champagne pour porter un toast ou pour utiliser un petit verre pour prendre un verre digestif.