Comment faire la fleur de sel étape par étape

Faire de la fleur de sel étape par étape nous permettra d'assaisonner nos plats de manière simple et naturelle. Ce délice naturel peut être préparé à la maison et toujours prêt pour l'action. Cet ingrédient des cuisines de France a commencé à prendre vie il y a plus de 20 ans et est l'un des plus utilisés pour couronner les délices culinaires. Tirer le meilleur parti de la fleur de sel est beaucoup plus simple qu'il n'y parait, il suffit de fabriquer une bonne matière première et de suivre les étapes précises. Prenez note de la façon de faire des fleurs de sel à la maison.

Matériaux pour faire de la fleur de sel

  • Eau de mer
  • Pot de verre
  • Plateau

Étapes pour faire la fleur de sel, étape par étape

  1. Pour cette recette simple, nous aurons besoin d'eau de mer. La fleur de sel est une pure essence de sel obtenue directement de la mer. Il n'est pas nécessaire de recourir à des processus coûteux, nous avons simplement besoin d'une bonne base pour obtenir les meilleures matières premières pour notre cuisine.
  2. Nous allons traiter l'eau de mer, nous allons la faire bouillir pendant quelques minutes pour la désinfecter et éliminer toute bactérie ou tout élément susceptible de l'être. Avec deux minutes, ce sera plus que suffisant pour l'obtenir.
  3. Versez l'eau bouillie sur un plateau. Laissez-le reposer au soleil, une partie du liquide doit s'évaporer. Lorsque la matière première est prête, nous plaçons le plateau directement dans le réfrigérateur pour qu'il puisse achever l'élimination de l'eau.
  4. Nous avons mis le plateau une nuit entière dans le réfrigérateur. Si tout se passe comme prévu, le temps pour obtenir la fleur de sel sera déjà passé. Une couche de tissu de verre sera créée sur la couche du plateau.

  5. Lorsque l'eau s'évaporera, il ne restera que du sel . Cet ingrédient est l’un des plus purs qui soient, ce sera la base de la fleur de sel. À l'aide d'une fourchette, nous prenons ce tissu cristallin avec une fourchette. Ces bits finiront par être la fleur de sel.
  6. Nous les plaçons soigneusement dans un bocal en verre. Nous pouvons conserver la fleur de sel et la conserver aussi longtemps que nécessaire. La couleur de cette fleur dépendra dans une large mesure de la concentration de minéraux dans la zone d’extraction de l’eau de mer. C’est l’une des surprises de cet ingrédient qui sera parfaitement délimité par ce procédé.

Osez une fleur de sel à la maison pour assaisonner tous vos plats et vos rêves. Couronnez naturellement ces rôtis légers et délicieux.